Л/р. "Наблюдение явления плазмолиза и деплазмолиза”
Цель:
- убедиться в существовании явления плазмолиза и деплазмолиза в живых клетках растений и скорости прохождения физиологических процессов.
Оборудование:
- микроскопы,
- луковица лука,
- концентрированный раствор NaCl,
- фильтровальная бумага,
- пипетки.
Ход работы
- снимите нижнюю кожицу чешуи лука (4мм2);
- приготовьте микропрепарат, рассмотрите и зарисуйте 4-5 клеток увиденного;
- с одной стороны покровного стекла нанесите несколько капель раствора поваренной соли, а с другой стороны полоской фильтровальной бумаги оттяните воду;
- рассмотрите микропрепарат в течение нескольких секунд. Обратите внимание на изменения, произошедшие с мембранами клеток и время за которое эти изменения произошли. Зарисуйте изменившийся объект.
- нанесите несколько капель дистиллированной воды у края покровного стекла и оттяните ее с другой стороны фильтровальной бумагой, смывая плазмолизирующий раствор.
- в течение нескольких минут рассматривайте микропрепарат под микроскопом. Отметьте изменения положения мембран клеток и время, за которое эти изменения произошли. Зарисуйте изучаемый объект.
- сделайте вывод в соответствии с целью работы, отметив скорость плазмолиза и деплазмолиза. Объясните разницу в скорости этих двух процессов.
- Закрепление: 1. Дайте определение терминам – плазмолиз, деплазмолиз, осмос, тургор. 2.Объясните, почему в варенье яблоки становятся менее сочными?